İlçemizde arıcılıkla uğraşan üreticilerimiz, çiçek balı hasadını sürdürüyor. Yüksek rakımı, zengin bitki örtüsü ve doğal florasıyla öne çıkan Çubuk’ta üretilen bal, kalitesiyle dikkat çekiyor.
Ovacık Mahallemizde yaklaşık 500 kovanla arıcılık yapan üretici Tevfik Ulu, bölgemizin yüksek rakımı ve zengin bitki çeşitliliğinin bal üretimi açısından önemli avantaj sağladığını belirtti.
Ovacık Mahallemizin arıcılığın yoğun olarak yapıldığı bölgelerimizden biri olduğunu ifade eden Ulu, sezon boyunca ortalama 20-25 ton bal üretmeyi hedeflediklerini söyledi.
Bölgemizde yetişen geven, kekik ve yonca başta olmak üzere çok sayıda çiçek türü, arılar için zengin bir besin kaynağı oluşturuyor. Bu yıl mevsim şartlarının da olumlu seyretmesiyle bal veriminin yüksek olduğunu belirten üreticilerimiz, özellikle geven ve kekik balının kalitesiyle öne çıktığını ifade ediyor.
Arıcılığın ata mesleği olduğunu dile getiren üretici Sedat Toka ise ilçemizin yüksek kesimlerinde üretilen balın kendine özgü aroması ve kalitesiyle tercih edildiğini belirtti.
İlçemizde ağustos ayının başlarında başlayan çiçek balı hasadı, eylül ayının ilk günlerine kadar devam ediyor. Üreticilerimiz elde ettikleri balı süzme ve petek bal olarak vatandaşların beğenisine sunuyor.
Doğal zenginlikleri ve üretim potansiyeliyle ilçemiz, arıcılık ve bal üretiminde önemli merkezlerden biri olmayı sürdürüyor.