HABERLER

İlçemizde örtü altı seralarda ve tarlalarda yetiştirilen salatalıkta hasat başladı. Üreticiler, bu yıl verimin ve fiyatların geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirterek bereketli bir sezon geçirmeyi umut ediyor.

İlçemizde örtü altı tarımın yoğun olarak yapıldığı Akkuzulu mahallesi ile turşuluk salatalık üretimi yapan üreticiler, sabahın erken saatlerinde seralarda ve tarlalarda ilk ürünleri toplamaya başladı. Toplanan salatalıklardan, sofralık olanlar ilçe merkezindeki manav, market ve pazarlara ulaştırılırken, turşuluk üretim yapılanlarda turşu kurulmak üzere atölyelere gönderiliyor.

İlçemizin en büyük seralarından birine sahip üreticilerden Ahmet Karakütük, “Buranın suyu ve iklimi salatalığa farklı bir lezzet katıyor. Bu aromayı başka bölgelerde bulmak zor. Ürünlerimizi Çubuk’taki manavlara, marketlere ve pazarcılara ulaştırıyoruz. Hasat edilen ürünler aynı gün tüketiciyle buluşuyor.” dedi.

Üreticilere örtü altı tarımı tavsiye eden Karakütük, seracılığın doğru yapıldığında önemli gelir sağladığını kaydetti.

İlçemizde “Çengelköy bademi” olarak da bilinen turşuluk salatalık üreticilerinden Kerem Yasin Akbaş ise 2019 yılından bu yana turşuluk salatalık üretimi yaptığını söyledi.

Turşuluk salatalıkta fiyatların henüz belli olmadığını aktaran Akbaş, “Çubuk turşusu kurulduğundan dolayı salatalıkları küçükken topluyoruz. Böylece bitki yorulmuyor ve daha fazla ürün veriyor. Çubuk’un havası ve iklimi ürünün lezzetini artırıyor. Fazla ilaç kullanmıyoruz. İlgili kurumlarca kontrollü ve denetimli bir üretim yapıyoruz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir sezon diliyorum.” diye konuştu.